LUNEDÌ 21 GENNAIO 2019 09:20 « Indietro
FAETO (FG): LA SAGRA DEL MAIALE. IL VIA IL 3 FEBBRAIO 2019 PER LA 38^ EDIZIONE

Come di consueto anche quest’anno torna la sagra del maiale di Faeto organizzata dal Comune. Il via ufficiale è domenica 3 febbraio 2019 a partire dalle ore 9 con la possibilità di acquistare, dal mercatino, dei prodotti tipici artigianali.

Poi, visite guidate al centro storico e al museo civico del territorio e, per accompagnare e riscaldare la giornata, spettacoli e balli tipici faetani.

La manifestazione entra nel vivo alle 11 con la depilazione del maiale nero a cura degli esperti dell’allevamento e salumificio del maiale nero “Moreno”.

l maiale nero, specialità gastronomica caratteristica del comune pugliese sui monti Dauni, chiamato proprio "il paese del prosciutto ed il paese del maiale nero".

Per l'occasione si celebra la mattanza del maiale, che un tempo avveniva proprio fra dicembre e febbraio, con tante gustose ricette antiche come il "suffrì e panunte", a base di carne di maiale, peperoni sott'aceto e patate.

Durante l’intera giornata musica e animazione per bambini, mascottes e gadgets.

Per info:

www.comune.faeto.fg.it

 


infotel: 080.5237410